Как правильно принимать пищу, чтобы помочь пищеварению?

Есть фраза из древнего трактата, которая отлично демонстрирует основной принцип приёма пищи с йогической точки зрения: «Жидкую пищу — ешь. Твёрдую — пей». Всё, что переваривается — даёт энергию и органическую массу для построения клеток и тканей тела.

Пищей считается всё, кроме чистой питьевой воды. Даже компот. Любая пища, чтобы она усвоилась организмом и дала энергию, должна хорошо перевариваться. Поэтому нужно разжёвывать всё, что вы едите, до состояния жидкой и однородной кашицы, как следует смешивая её со слюной. Это предотвращает лишние и неоправданные затраты энергии на переваривание. Также это полезно для зубов, потому что слюна для них — отличный антисептик, а сам процесс жевания — прекрасная тренировка.

Помимо этого, в результате такого тщательного пережёвывания пищи, организм не захламляется токсинами, на выведение которых опять-таки затрачивается колоссальное количество энергии. Свободную энергию для жизни лучше накапливать, чем расходовать там, где её можно накопить.

Пить жидкость сразу после приёма пищи — нецелесообразно. Если выпить стакан воды за полчаса до еды, то тем самым вы стимулируете выработку желудочного сока или, как говорят на языке йоге —"разжигаете пищеварительный огонь«. Запивая еду небольшим количеством воды во время еды, вы поддерживаете стабильность жидкой среды в желудке или «поддерживаете пищеварительный огонь».

Если вы запиваете еду сразу после приёма пищи, то тем самым вы разбавляете среду в желудке или «гасите пищеварительный огонь». Согласны, что гасить его неразумно в тот момент, когда он нужнее всего?

Пить чистую воду лучше в один-два небольших глотка время от времени. Выпивайте 2-3 литра в день, но маленькими порциями и часто. Тогда нагрузка на организм будет меньше, чем если выпить за раз целый стакан или два.

Принимайте пищу правильно и улучшайте свое пищеварение!