Йога и питание

Вы меня часто спрашиваете, можно ли есть мясо?  Все мы  делаем и едим
то, что считаем правильным. Йоги воздерживаются от употребления мясных
продуктов. Я тоже не употребляю мяса, но знаю, что многим трудно от него
отказаться   сразу. Если вы еще не готовы придерживаться вегетарианства, вы всегда можете начать употреблять чуть меньше продуктов животного происхождения.

Аюрведа говорит, что пища не только питает тело, но и влияет на  сознание, всю пищу подразделяют на саттвичную, раджасичную и тамасичную, в соответствии с тем, какие качества ума и тела она формирует.

🔸 Саттвичная пища - легкая и здоровая, легко переваривается, придает ясность уму, способствует развитию любви, творчества, гармонии. Это коровье молоко и
масло, сливки, сыр,  творог, топленое масло (гхи), свежие фрукты и овощи, шпинат, орехи, финики, изюм, пшеница,  неполированный рис, овсяная, перловая крупа, зеленые бобы,  бобы,  стручковые плоды, арахис, хлебные злаки, имбирь,  лимоны, мед. Все эти продукты увеличивают оджас и прану.

🔸 Раджасичная пища - повышает активность, увеличивает тепло в организме и усиливает все процессы. К этой пище относятся лук, чеснок, помидоры, редис, перец чили, кукуруза, яйца, рыба, птица и пряности.

🔸 Раджасичная пища обычно бывает горячей, пряной и соленой, с раздражающим и стимулирующим действием. Это и слишком пряные приправы и острые блюда. Раджасичная пища возбуждает ум так, что это может проявляться как гнев, агрессивность, желание властвовать и управлять. Эти продукты способствуют эмоциональности и активности поведения.

🔸 Тамасичная пища — тяжелая, несвежая, она притупляет ум и вызывает сонливость, ощущение тяжести в теле. К тамасичной пище относятся мясо, алкоголь, грибы, ферментированные продукты, продукты, жаренные во фритюре.
Несвежая еда или испортившаяся пища очень тамасична, она изменяет проявление раджаса, поглощает позитивную энергию (оджас). Следствием употребления этих продуктов могут быть уныние, потеря ориентации и вялость.

Если вы стремитесь к здоровью и энергичности, то придерживайтесь саттвиччной пищи и ешьте больше фруктов и зеленых овощей!