5 самых полезных ягод осени

Осенние ягоды очень полезны для укрепления иммунитета и противостояния сезонным испытаниям. Запаситесь этими ягодами в сентябре и питайте себя витаминами и микроэлементами весь год!

Шиповник — содержит много витамина С, укрепляющего иммунитет, а также полезный для глаз каротин и витамины В2, Р и К. Соберите ягоды шиповника, помойте, обсушите на полотенце, переложите на противень, сушите в духовке 10 минут при 100 градусах, затем досушите при 65 градусах.

Калина — хорошо применять при простуде, а также калина помогает расслабиться, успокоиться и снять напряжение после рабочего дня.

Собирать ягоды нужно после первых заморозков, можно и раньше. Лучший способ хранения калины — это засыпать плоды равным количеством сахара, оставить постоять минут на 40, чтобы ягоды пустили сок, затем размять миксером, разлить в чистые банки и убрать на хранение в холодильник.

Облепиха — «ягода от всех болезней» — так называют ее китайские врачи. Облепиха повышает иммунитет, помогает при пониженной кислотности желудочного сока, облепиховое масло заживляет трещины, ожоги, ранки. Из ягод можно готовить варенье, сок, перетереть с сахаром, заморозить. В любом виде она очень полезна.
Пить сок облепихи можно в профилактических целях 3 раза в день, за 30 минут до еды, по 1 столовой ложке, разведенной в половине стакана питьевой воды. И никаких простуд!

Брусника — помогает работе почек, избавляет от отеков. Очень полезная заготовка — брусника перетертая с сахаром, ее едят по 1-2 столовые ложки с чаем вприкуску.

Черноплодная рябина — главное свойство ягод — укрепление стенок кровеносных сосудов сосудов и капилляров. Собирают рябину когда листва в садах облетает и по ночам начинаются заморозки. Сок рябины из отжатых ягод принимают по 0,25 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды при гипертонии, геморрое, гастрите с пониженной кислотностью.